Plie

La plie, ou carrelet, est un poisson délicat aux côtes bretonnes, réputé pour sa chair tendre. Riche en protéines, faible en gras, et riche en oméga-3, elle est parfaite pour une alimentation saine. La plie se cuisine poêlée, grillée, en papillote, en sauce, au four ou en bouillon. 

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