• Scampi - From Brittany - Cooked 500g

Scampi - From Brittany - Cooked 500g

Our langoustines are cooked in seawater using traditional cooking methods, which sublimates the taste of langoustines. Appreciated by all for their firm and tender flesh with a slightly sweet taste.
Read more
En Stock : Expédié sous 24h

€32.00

€30.33 VAT excluded

€64.00 / kg
Quantity not available
Description

La langoustine  (Nephrops norvegicus ) est un crustacé communément retrouvé sur les côtes bretonnes. C'est un crustacé fouisseur qui passe la majorité du temps dans un terrier entre 15 et 800m de profondeur. C'est un animal qui se nourrit de petits crustacés et de mollusques. Vendue toute l’année sur les étalages, la meilleure période pour la déguster reste celle d’avril à octobre. Nos langoustines proviennent principalement des ports de pêche de la côte sud de la Bretagne (Loctudy, Concarneau, Le Guilvinec, Lorient....) et sont pêchées de la pointe de Bretagne au Nord Ouest de la Bretagne.


Nos langoustines vivantes sont cuites maison à l'eau de mer selon des méthodes de cuisson artisanales, qui subliment le goût des langoustines. Découvrez leur chair à la fois ferme et tendre au délicieux petit goût légèrement sucré.

Dégustation
Attention, préparez rapidement vos langoustine dès leur réception, ce sont des produits fragiles !

Froides, chaudes, en papillote flambées, en salade ou gratinées les recettes à base de langoustines ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses et originales les unes que les autres ! Pour élaborer sauces et jus, préférez les pinces aux têtes, elles donnent un goût moins fort et plus délicat.

Idées recettes par ici :

Frisée au pamplemousse et aux langoustines

Marmitte du pêcheur

Fideuà (Paëlla valencienne)

Couscous de Poissons Cùscus di Pesce par Sandrine

Saumon rôti, encornets, crème de chorizo par Annick

Cocottes de soles aux langoustines par Mina

Choucroute de la mer par Annie

Tempura de langoustines au wasabi et crème de maïs par Cita

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Bourride 

Langoustines à l'américaine

 

Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est. FAO27-8 ou FAO27-7

Méthode de pêche : chalut 

 

 

Data sheet
3016
9410 Items
Poids
0.5 kg
You might also like
View the trust certificate
  • For further information on the nature of the review controls, as well as the possibility of contacting the author of the review please consult our CGU.
  • No inducements have been provided for these reviews
  • Reviews are published and kept for a period of five years
  • Reviews can not be modified: If a customer wishes to modify their review then they can do so by contacting Verified Reviews directly to remove the existing review and publish an amended one
  • The reasons for deletion of reviews are available here.

4.5 /5

Based on 253 customer reviews

  • 1
    4
  • 2
    7
  • 3
    12
  • 4
    52
  • 5
    173
Sort reviews by :
Patrick L.
1/5
published the 13/11/2024 following an order made on 27/10/2024

N 'étaitent plus disponible reçu en echange (avec mon accord) crevettes roses plus, sans doute en geste commercial, des parmentier de saumon dont la date limite de consommation était dépassée quand j ai reçu le produit Merci du cadeau les chats ont appréciè

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Anonymous customer
5/5
published the 16/10/2024 following an order made on 30/09/2024

Très bonnes

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Jean-Louis L.
5/5
published the 09/10/2024 following an order made on 26/09/2024

Nous avons rarement mangé des langoustines d’aussi bonne qualité! Merci luximer !

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Claude Jean R.
5/5
published the 01/10/2024 following an order made on 16/09/2024

Langoustine cuite à point . Bon rapport qualité prix

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Françoise C.
5/5
published the 30/05/2024 following an order made on 06/05/2024

comme toujours langoustines succulentes

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

×