• Royal Lobster - Cooked - 900g
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Royal Lobster - Cooked - 900g

A prestige product with a unique flavor, Royal Lobster is the ultimate in marine luxury !

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26 reviews
Description

La langouste royale (Panulirus regius )  est principalement pêchée au casier sur des soles rocheux de Bretagne. C’est un mets de choix très prisé pour sa chair savoureuse.



Dégustation
La langouste royale se prépare dans sa carapace. Elle peut être :
- Grillée : Coupez la langouste vivante dans le sens de la longueur et grillez là simplement au four ou au barbecue.
- Cuite au court-bouillon : plongez la langouste dans l’eau bouillante et laissez-là 25 à 35 min au court bouillon selon la taille

Elle peut alors être dégustée simplement avec de la mayonnaise ou préparée à l’armoricaine.
 

Poids : 900g avant cuisson, très probable perte de poids après cuisson (poids net garanti 750g)

Idées recettes par ici : 

Langouste à la nage au cognac

Langouste à la créole

Langouste royale macédoine de légumes

Langouste royale gratinée aux amandes sauce beurre blanc 

Spaghettis de luxe à la langouste royale

 

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : casier

Data sheet
3051
961 Items
Poids
1 kg
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4.6 /5

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Sort reviews by :
Françoise C.
5/5
published the 06/07/2024 following an order made on 25/06/2024

déjà répondu

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Frederic B.
5/5
published the 04/07/2024 following an order made on 25/06/2024

belle pièce bien embalée

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Jy C.
1/5
published the 16/01/2024 following an order made on 23/11/2023

Un langouste hors de prix garantie 850g minimum cuite reçue et pesée à 740g ... Et comme réponse téléphonique on obtient "Vous savez ça perd un peu d'eau"... quel mépris!

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Anonymous customer
5/5
published the 09/10/2022 following an order made on 27/09/2022

parfait

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Anonymous customer
5/5
published the 09/08/2022 following an order made on 02/08/2022

Langouste de 1KG parfaitement cuite et délicieuse.

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