Description
Le Caviar Perlita offre des grains remarquables aux couleurs présentant des nuances allant du gris au marron clair, avec des reflets dorés. Ce Caviar se distingue par une longueur en bouche exceptionnelle.
L’Esturgeonnière est une pisciculture moderne, qui allie la performance de ses installations à l’expertise de son personnel qualifié.
Toute la production est élaborée sur place, de l’éclosion jusqu’au conditionnement. Ce qui fait de « Perlita » un caviard’exception, tient dans la rigueur de son élaboration. Chaque esturgeon destiné à produire du Caviar bénéficie d’un suivi et d’examens individuels, grâce à des échographies qui déterminent le moment de la récolte.
L’empotage a lieu le jour même que la récolte pour permettre une durée de vie (Date Limite d’Utilisation Optimale) la plus longue possible.
La traçabilité est totale, les boîtes datées vous informent de façon complète, précise et rigoureuse.
Composition : Oeuf d'esturgeon, sel, E285
Poids net : 50g
Data sheet
- Poids
- 0.05 kg
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published the 10/01/2020
following an order made on 18/12/2019
Le quel produit que j’ai pu conserver après ma commande non réceptionnée !
published the 07/12/2019
following an order made on 26/11/2019
produit acheté pour Noel donc pas encore gouté!
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