Le congre commun (Conger conger), appelé aussi anguille de mer, est une espèce de poisson anguilliforme de la famille des congridés. Sa chair est ferme et légèrement grasse, sa queue est souvent utilisée pour pour faire de la soupe. Il existe un grand nombre de recettes avec le congre mais il est souvent consommé frit ou fumé.
- Calories : 107 kcal
- Protéines : 20 g
- Glucides : 0.1 g
- Lipides : 3 g
Poids net : 3.5kg
- Poids
- 3.5 kg
Très bon produit. Une bonne chair blanche. Peu de déchets. Je suis ravie.
Excellent poissonnier en ligne, des produits de qualité de première fraicheur
Parfait
Très bon produit , j'aime beaucoup
-
Clients satisfaits Une équipe à votre écoute
-
Poissonnerie en ligne Depuis plus de 15 ans
-
Producteur Depuis 50 ans
-
Livraison frigorifique Respect de la chaîne du froid