Description
Cousin du rouget barbet, le rouget grondin (Aspitrigla cuculus) ou grondin rouge est un poisson d’environ 60cm. Sa tête est cuirassée de plaques osseuses et son corps cylindrique se termine par une queue fuselée. De couleur rouge orangée, le rouget grondin ressemble d'aspect au rouget. Le rouget grondin vit dans les fonds sableux et rocheux où il se nourrit de petits crustacés et coquillages.
La chair du rouget grondin est ferme et blanche. Elle est sublime préparée au barbecue ou cuite ou four. Dans une soupe ou une bouillabaisse vous êtes sûrs de vous régaler.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
- Calories : 95 Kcal
- Lipides : 17g
- Protides : 3g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant
Poids net : 1kg
Fiche technique
1026
9744 Produits
- Poids
- 1 kg
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publié le 16/10/2024
suite à une commande du 30/09/2024
poissons toujours aussi gouteux fraicheur maximum impeccable merci
publié le 06/08/2024
suite à une commande du 23/07/2024
En promo, excellent choix.
publié le 03/04/2024
suite à une commande du 18/03/2024
Fraicheur qualité un vrai plaisir
publié le 09/04/2023
suite à une commande du 03/04/2023
Bon produit,
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