• Bulots CUITS - Sachet de 1kg

Bulots CUITS - Sachet de 1kg

En apéro, sur un plateau ou en salade : les bulots Luximer et leur cuisson parfaite sauront vous satisfaire !

40 à 50 bulots dans 1kg.
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Arrivages journaliers

19,90 €

18,86 € HT

19,90 € / kg
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Description

Les bulots (Buccinum undatum)  sont des gastéropodes marins carnivores de littoral de la Manche retrouvés en eaux peu profondes. On peut également le retrouver sous les appellations buccins, coucous, rans, bigorneaux de chien ou calicos. Ces gros escargots de mer sont dotés d'une coquille robuste, spiralée et ondulée. Blond quand il est pêché sur les fonds sableux, le bulot est plus vert quand il est pêché dans les fond rocheux. Son pieds musculeux est très développé et constitue l'essentiel de la partie comestible. Utilisé hier comme appât pour la morue, le bulot est aujourd'hui un des produits phare en poissonnerie. En effet, ils sont très réputés pour leur délicieuse chair blonde et pour leur faible apport calorifique.

Dégustation :

La cuisson de nos bulots, à l'eau de mer selon la tradition, saura vous satisfaire pleinement. Accompagnés d’une sauce (mayonnaise par exemple) ou encore d’un filet de citron ou d’herbes aromatiques, les bulots raviront vos papilles. En accompagnement, en salade ou encore gratinés : les recettes de bulots ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses !

Valeurs nutritionnelles (100g) : 
  • Calories : 99 kcal
  • Protéines : 20.5 g
  • Lipides : 0.6 g
  • Glucides : 2.8 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier

Allergènes: mollusques

Fiche technique
2006
419995 Produits
Poids
1 kg
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Michel H.
5/5
publié le 14/06/2024 suite à une commande du 25/05/2024

impec

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Denis R.
5/5
publié le 09/02/2024 suite à une commande du 26/01/2024

Comme tj, livraion dans les délais et qualité au top !!!

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Joel P.
4/5
publié le 13/01/2024 suite à une commande du 30/11/2023

Très bon mais j'aurais préféré vivants

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Céline F.
3/5
publié le 11/01/2024 suite à une commande du 16/12/2023

un peu trop gros manque d'assaisonnement pendant la cuisine

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Dominique C.
5/5
publié le 11/01/2024 suite à une commande du 11/12/2023

Très bien .

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