Coquilles Saint Jacques - VIVANTES 1kg
DISPONIBLE SEULEMENT EN 4KG POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE.
Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les coquilles St Jacques ! Les Coquilles St Jacques Luximer sont pêchées en Baie de Saint-Brieuc.
5 à 8 coquilles dans 1kg.
Pas de corail. Congélation possible.
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Description
La Saint Jacques (Pecten maximus) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées en baie de st Brieuc à côté de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne ...
Dégustation :
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !
Valeurs nutritionnelles (100g) :
- Calories : 84 kcal
- Protéines : 17 g
- Lipides : 1.3 g
- Glucides : 1 g
Nombre de coquilles par kg : 5-8 environ.
Origine : baie de Saint-Brieuc, ou Morlaix ou St Malo ou Ouest cotentin.
Pas de corail. Congélation possible.
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague ou plongée
Fiche technique
2011
9970 Produits
- Poids
- 1 kg
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publié le 30/10/2024
suite à une commande du 06/10/2024
Fraîches très bonnes mais très petites
publié le 19/10/2024
suite à une commande du 01/10/2024
un peu trop petites
publié le 28/10/2023
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