• Huîtres CREUSES - Bourriche de 24
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Huîtres CREUSES - Bourriche de 24

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

19,90 €

17,90 €

16,97 € HT

8,95 € / kg
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Description

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea gigas) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :
  • Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
  • Les huîtres chaudes sont également succulentes.
  • Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices ...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !
Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France.

Poids mini/bourriche:

  • N°4: 1,2kg  
  • N°3 : 1,7kg  
  • N°2 : 2,2kg   
  • N°1: 3,2kg  
  • TG: 4kg
Fiche technique
2018
8072 Produits
Poids
1 kg
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Michel R.
5/5
publié le 20/10/2024 suite à une commande du 07/10/2024

Excellent cadeau

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Léone A.
5/5
publié le 20/10/2024 suite à une commande du 07/10/2024

Excellentes!

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Marie A.
5/5
publié le 20/10/2024 suite à une commande du 05/10/2024

Magnifiques.

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Michel K.
5/5
publié le 19/10/2024 suite à une commande du 01/10/2024

vraiment super produit ,très bien emballé,le n% 2 est vraiment n%2 elles sont excellentes

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Claude F.
5/5
publié le 05/10/2024 suite à une commande du 22/09/2024

Excellentes et très fraiche. Aucune huitres jetées

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