Description
Retrouvée tout au le long des côtes européennes dans les grandes aires sableuses ou légèrement vaseuses, la crevette grise (Crangon crangon) est un petit crustacé (quelques centimètres à peine) très recherchée dans les assiettes. Son corps gris-bris est aplati et muni de 10 pattes. Nos crevettes grises sont déjà cuites : la cuisson traditionnelle à l'eau de mer saura sublimer leurs saveurs !
Dégustation :
Pour la décortiquer, rien de plus simple : saisissez le tête et commencez par enlever la queue, retirez ensuite la carapace du corps et enfin appuyez latéralement sur la tête pour retirez le corps. Vous pouvez alors les ajouter à un plat de pâte, les faire revenir à la poêle avec des épices ou les mélanger à une salade. En verrines, en salade ou en accompagnement, la crevette grise est un atout pour des recettes faciles, rapides et originales. Elle est également très appréciée à l’apéritif !
Valeur nutritionnelle (100g) :
- Calories : 90 Kcal - 376 kJ
- Protéines : 18.6g
- Lipides : 2 g
Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est. FAO27-4
Méthode de pêche : chalut
Allergènes: crustacés, sulfites
Fiche technique
3006
97656 Produits
- Poids
- 0.25 kg
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publié le 09/01/2025
suite à une commande du 21/12/2024
ok pour la fraicheur
publié le 09/01/2025
suite à une commande du 02/12/2024
comme pêchées 5 minutes plus tôt !
publié le 08/01/2025
suite à une commande du 19/12/2024
Très bon
publié le 07/01/2025
suite à une commande du 12/12/2024
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