Description
Retrouvée tout au le long des côtes européennes dans les grandes aires sableuses ou légèrement vaseuses, la crevette grise (Crangon crangon) est un petit crustacé (quelques centimètres à peine) très recherchée dans les assiettes. Son corps gris-bris est aplati et muni de 10 pattes. Nos crevettes grises sont déjà cuites : la cuisson traditionnelle à l'eau de mer saura sublimer leurs saveurs !
Dégustation :
Pour la décortiquer, rien de plus simple : saisissez le tête et commencez par enlever la queue, retirez ensuite la carapace du corps et enfin appuyez latéralement sur la tête pour retirez le corps. Vous pouvez alors les ajouter à un plat de pâte, les faire revenir à la poêle avec des épices ou les mélanger à une salade. En verrines, en salade ou en accompagnement, la crevette grise est un atout pour des recettes faciles, rapides et originales. Elle est également très appréciée à l’apéritif !
Valeur nutritionnelle (100g) :
- Calories : 90 Kcal - 376 kJ
- Protéines : 18.6g
- Lipides : 2 g
Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est. FAO27-4
Méthode de pêche : chalut
Allergènes: crustacés, sulfites
Fiche technique
3006
97674 Produits
- Poids
- 0.25 kg
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publié le 19/12/2024
suite à une commande du 01/12/2024
fades - et pas cuitent du jour ! il y avait un doute
publié le 28/11/2024
suite à une commande du 13/11/2024
Un peu molles, pas brillantes (terne), le goût pas altéré!
publié le 09/10/2024
suite à une commande du 27/09/2024
bien
publié le 18/09/2024
suite à une commande du 09/09/2024
Très bien super j'adore
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