Description
De couleur rouge à violette, la dulse est une algue communément retrouvée sur la côte atlantique. En plus d’être délicieuse, la dulse recèle de bienfaits pour la santé !
La dulse est riche en protéines mais aussi en vitamines et en minéraux. Elle contient également de nombreuses molécules pigmentaires aux propriétés antioxydantes comme la phycoérythrine et les caroténoïdes (β-carotène, α-carotène, zéaxanthine et lutéine).
Dégustation :
Douce et délicate, la saveur de la dulse qui est proche de la noisette, en fait un atout majeur pour toutes vos recettes !
Crue, sa texture est croquante. La dulse est alors un ingrédient parfait pour agrémenter les salades ou les vinaigrettes et accompagner vos fruits de mer.
Une fois cuite, la texture de la dulse devient fondante. Vous pouvez alors la servir avec vos légumes, vos viandes, vos omelettes et bien entendu vos poissons !
Le + de la dulse fraîche :
La dulse fraîchement pêchcée conserve 100% de ses bienfaits et des saveurs authentiques ! Pour la déguster, il vous suffit de la passer à l'eau claire : en un seul rinçage rapide, c'est prêt ! L'eau de mer peut-être réutilisée pour vos brouillons ou écumes.
Ingrédient :
Algues(Dulse), sel de mer.
Poids net : 120g
Fiche technique
MAR-AFDUL
79 Produits
6
- Poids
- 0.12 kg
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publié le 14/02/2023
suite à une commande du 05/02/2023
Bien les rincer à l'eau pour enlever le surplus de sel et que ce soit avec des légumes sautés ou en salade, rien de tel pour réveiller un plat !
publié le 15/11/2022
suite à une commande du 03/11/2022
Je ne connaissais pas et c’est très bon
publié le 29/10/2022
suite à une commande du 24/10/2022
Satisfaite
publié le 08/07/2021
suite à une commande du 04/07/2021
parfait
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