• Nori fraîche BIO - 120g
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Nori fraîche BIO - 120g

Algues fétiches des amateurs de sushi le nori est aussi délicieux en salade ou en accompagnement de poisson ou de viande !

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49,17 € / kg
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Description

Le nori aussi appelé porphyra appartient à la famille des algues rouges. De couleur violette à noir, on le retrouve sur les côtes bretonnes et au Japon où il est largement cultivé. Source de minéraux et d' oligo-éléments le nori est aussi l’algue la plus riche en protéines (jusqu'à 47% de sa matière sèche selon le CEVA) après la spiruline. Il possède également une teneur élevée en vitamines et notamment en vitamine A.
Le nori est l’algue utilisée pour la fabrication des sushis ce qui en fait l’algue la plus consommée au monde.

Dégustation :

Découvrez la saveur intense et parfumée du nori : elle rappelle fortement celle du thé ou du champignon séché. Sa structure souple lui permet d’être dégusté cru ou cuit. Frais ou en déshydraté, le nori s’accommode parfaitement dans soupes de poissons, sauces, papillotes… Coupé finement, c’est un aromate original pour accompagner filets de poisson, fruits de mer et omelettes. Cuisiné en caviar, le nori est divin servi sur des petits fours, ou des légumes comme la pomme de terre ou l’aubergine. Sous forme de feuille, il est utilisé pour la fabrication des sushis. Sa couleur pourpre donnera une note originale à toutes vos préparations.

Le + du nori frais :

Le nori fraîchement pêché conserve 100% de ses bienfaits et des saveurs authentiques ! Pour le déguster, il vous suffit de le passer à l’eau claire : en un seul rinçage rapide, c'est prêt ! L'eau de mer peut-être réutilisée pour vos bouillons ou écumes.

Ingrédient :

Algues (Nori), sel de mer.

Poids net :120g

Fiche technique
Marinoé
MAR-AFNOR
6
Poids
0.12 kg
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Client anonyme
5/5
publié le 21/04/2022 suite à une commande du 17/04/2022

parfait

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Client anonyme
5/5
publié le 22/03/2021 suite à une commande du 15/03/2021

super

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Client anonyme
5/5
publié le 04/04/2020 suite à une commande du 25/03/2020

FRAIS ET PLEIN DE VITAMINE

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Client anonyme
5/5
publié le 02/03/2020 suite à une commande du 16/02/2020

Un délice a manger rapidement

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Client anonyme
5/5
publié le 06/09/2019 suite à une commande du 27/08/2019

bonne

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