• Limande Sole prête à cuire - Pièce de 500g

Limande Sole prête à cuire - Pièce de 500g

Poisson maigre aux qualités nutritionnelles riches : la limande-sole est en plus délicieuse !

500g pour 1 personne.
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Arrivages journaliers

16,95 €

16,07 € HT

33,90 € / kg
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Questions fréquentes :

Notre mareyeur achète le poisson entier, qu’il prépare ensuite en portion prête à cuire. Il est cependant difficile de prévoir le poids de la portion après préparation, c'est pour cela que nous indiquons le poids du poisson entier et une approximation du poids de la portion préparée.

Poids net avant préparation : 500g
Poids net après préparation : 320 - 340g

Description

La limande-sole (Microstomus kitt) est un poisson maigre très recherché pour ses qualités nutritionnelles. Riche en protéine et pauvre en lipide, elle est idéale pour remplacer la viande dans le cadre d'un régime équilibré.

Dégustation :

Revenue à la poêle, brasée, grillée au four ou en paupiette, la forme plate de la limande-sole en fait un met particulièrement facile et agréable à préparer. La chair savoureuse de la limande-sole est cependant fragile. Attention donc de ne lui infliger de cuisson trop longue ou lente.

La recette la plus réputée de Limande-sole ? Goûtez à la délicieuse, Limande-sole meunière !

Valeur nutritionnelle :
  • Protéines : 16g
  • Glucides : 0g
  • Lipides : 1g
  • Calories : 75 kcal - 314 kJ

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : chalut ou Filet maillant

Poids net avant préparation : 500g
Poids net après préparation : 320 - 340g (1 pièce par personne).

Fiche technique
1050
930 Produits
Poids
0.5 kg
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Daniel K.
5/5
publié le 08/11/2024 suite à une commande du 28/10/2024

Un petit bonheur,bien préparée et goûteuse

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Eliane H.
5/5
publié le 18/09/2024 suite à une commande du 09/09/2024

Tous les produits sont excellent,très très frais cela fait quelques années que je commande je ne suis pas déçu. Mais les prix sont un peu élevés,je sais il faut penser aux pêcheurs mais,commême. Mais merci pour le travail de toute l'équipe

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Lionel B.
5/5
publié le 30/07/2024 suite à une commande du 21/07/2024

Parfait !

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Lionel B.
5/5
publié le 01/05/2024 suite à une commande du 19/04/2024

Produit indisponible ...

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ANITA R.
5/5
publié le 24/04/2024 suite à une commande du 11/04/2024

Délicieuse 😋

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