• Bulots CUITS - Sachet de 500g

Bulots CUITS - Sachet de 500g

En apéro, sur un plateau ou en salade : les bulots Luximer et leur cuisson parfaite sauront vous satisfaire.

20 à 25 bulots dans 500g.
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Arrivages journaliers

10,90 €

10,33 € HT

21,80 € / kg
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Description

Les bulots (Buccinum undatum)  sont des gastéropodes marins carnivores de littoral de la Manche retrouvés en eaux peu profondes. On peut également le retrouver sous les appellations buccins, coucous, rans, bigorneaux de chien ou calicos. Ces gros escargots de mer sont dotés d'une coquille robuste, spiralée et ondulée. Blond quand il est pêché sur les fonds sableux, le bulot est plus vert quand il est pêché dans les fond rocheux. Son pieds musculeux est très développé et constitue l'essentiel de la partie comestible. Utilisé hier comme appât pour la morue, le bulot est aujourd'hui un des produits phare en poissonnerie. En effet, ils sont très réputés pour leur délicieuse chair blonde et pour leur faible apport calorifique.

Dégustation :

La cuisson de nos bulots, à l'eau de mer selon la tradition, saura vous satisfaire pleinement. Accompagnés d’une sauce (mayonnaise par exemple) ou encore d’un filet de citron ou d’herbes aromatiques, les bulots raviront vos papilles. En accompagnement, en salade ou encore gratinés : les recettes de bulots ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses !

Valeurs nutritionnelles (100g) : 
  • Calories : 99 kcal
  • Protéines : 20.5 g
  • Lipides : 0.6 g
  • Glucides : 2.8 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier

Allergènes: mollusques

Fiche technique
2005
8403 Produits
Poids
0.5 kg
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Olivier P.
1/5
publié le 11/01/2025 suite à une commande du 21/12/2024

poubelle

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Thierry A.
3/5
publié le 09/01/2025 suite à une commande du 19/12/2024

Dommage trop gros

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Patricia S.
5/5
publié le 07/01/2025 suite à une commande du 17/12/2024

Un peu plus d'assainissement sel sera miaux. Tendre cependant

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Claude G.
1/5
publié le 07/01/2025 suite à une commande du 25/11/2024

Ce n'était pas des boulots, mais des caoutchoucs....

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Alain F.
1/5
publié le 06/01/2025 suite à une commande du 19/12/2024

trop gros non consommés par de grands amateurs de bulots à ma table Et de ce fait trop gros = caoutchouteux

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