Savoureux et nutritif, l’oursin est certainement l’un des mets les plus recherchés au monde.
Situé à l’intérieur de l’oursin, le corail d'oursin est extrait après avoir retiré la bouche et l’appareil digestif de l’oursin. En fonction des saisons, la couleur et la densité du corail varie. Il peut ainsi être de couleur verdâtre à rouge foncé et plus ou moins aggloméré.
Le corail d’oursin de mer se déguste volontiers sur des canapés en apéritif mais aussi en entrée froide avec du pain beurré de jus de citron et d’échalotes. Le corail d'oursin est aussi délicieux pour agrémenter vos sauces de poissons ou fruits de mer ou utilisé comment condiment dans la soupe ou dans une omelette.
Origine : Islande
Ingrédient : corail d'oursin vert (100%)
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 48h.
Poids net : 50g
- Poids
- 0.05 kg
TRES CHER TRES CONTENTE
Toujours régulier facile à utiliser et très bon
ij y en a eu de meilleur
Tres bon rapport qualité prix
-
Clients satisfaits Une équipe à votre écoute
-
Poissonnerie en ligne Depuis plus de 15 ans
-
Producteur Depuis 50 ans
-
Livraison frigorifique Respect de la chaîne du froid