• Palourdes Grises de Bretagne - 1kg

Palourdes Grises de Bretagne - 1kg

Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.

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Arrivages journaliers

32,90 €

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Description

La palourde (Ruditapes decussatus) ou clams, est un coquillage qui vit dans les fonds sableux. Elle constitue une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux et est exempte de matières grasses.

Dégustation :

Les palourdes crues sont vraiment délicieuses tout comme les palourdes au four une recette très appréciées. Les préparations et recettes de palourdes ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres : palourdes cuites au vin blanc comme les moules, soupe aux clams, risotto de palourdes... Pour être sur de cuisiner des palourdes avec succès, optez pour les pâtes aux palourdes : linguinies, tagliatelles, spaghettis, les pâtes se marient parfaitement avec les clams. Envie de la fraîcheur d'une salade ? Faites cuire des palourdes comme des coques, décortiquez-les et mélangez-les à du quinoa, des tomates, de la feta et du concombre : c'est un délice ! 

Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Protéines : 25,6 g
  • Glucides : 5,1 g
  • Lipides : 1,9 g
  • Calories : 148 kcal - 619,6 kJ

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : pêche à pied

Fiche technique
2046
936 Produits
Poids
1 kg
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Christian S.
4/5
publié le 11/05/2024 suite à une commande du 30/04/2024

Bien, sauf deux palourdes pleine de vase.

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Marcelle C.
5/5
publié le 30/12/2023 suite à une commande du 12/12/2023

toujours aussi bonne et fraîche

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Marie-lise K.
5/5
publié le 22/11/2023 suite à une commande du 07/11/2023

parfaites

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Client anonyme
5/5
publié le 01/01/2023 suite à une commande du 20/12/2022

tres bien

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Client anonyme
5/5
publié le 01/01/2023 suite à une commande du 10/12/2022

TB - sous vide et très frais

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