• Filet de Cabillaud sans arêtes - Pièce de 300g

Filet de Cabillaud sans arêtes - Pièce de 300g

Le cabillaud est l'un des poissons les plus consommés mais aussi l'un des poissons les plus appréciés des chefs ... découvrez le plaisir du poisson frais sans arêtes !

300g pour 1 à 2 personne(s).
Lire plus
Arrivages journaliers

9,80 €

9,29 € HT

32,67 € / kg
Il n'y a plus de stock disponible
Description

Le cabillaud (Gadus morhua) est un poisson de couleur verte/jaune/grise des côtes bretonnes qui se nourrit de poissons, mollusques et crustacés. Il est très apprécié pour sa chair dense et nourrissante pauvre en arêtes. On appelle cabillaud ce poisson à l'état frais mais il est également appelé morue à l'état séché ou salé.

Le cabillaud est le poisson blanc le plus commercialisé en Europe. Le roi de l'assiette est le cabillaud sauvage. Luximer vous propose ici le meilleur cabillaud mis délicatement en filets par nos soins à la main !

Dégustation :

Le cabillaud est particulièrement  apprécié des chefs pour sa tenue à la cuisson et son onctuosité en bouche. A la maison, il existe de multiples façons de le préparer : cabillaud au four, cabillaud en papillote, cabillaud au curry et le fameux cabillaud sous fondue de poireaux... 

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Calories : 78,7 kcal (329.5 kJ)
  • Protéines : 18,1g
  • Lipides : 0,3 g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Remarque :

Malgré toute l'attention que nous portons à la préparation de nos filets de cabillaud sans arêtes, il peut arriver que l'une d'entre elles nous échappe !

Poids net : 300g

Fiche technique
10065
7613 Produits
Poids
0.3 kg
Vous aimerez aussi
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 81 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    10
  • 5
    71
Trier l'affichage des avis :
Léone A.
5/5
publié le 20/10/2024 suite à une commande du 07/10/2024

Très bonne qualité

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Estelle F.
5/5
publié le 20/10/2024 suite à une commande du 06/10/2024

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Josiane L.
4/5
publié le 08/06/2024 suite à une commande du 28/05/2024

Pas encore manger

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Client anonyme
5/5
publié le 08/06/2024 suite à une commande du 28/05/2024

Très bien, conforme à mes attentes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Guillaume H.
5/5
publié le 07/06/2024 suite à une commande du 19/05/2024

Ce qui serait appréciable : avoir des morceaux uniformes ce qui facilite les temps de cuisson au four vapeur

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Articles du blog en relation

Accéder au blog