• Langouste Royale CUITE - Pièce de 1Kg
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Langouste Royale CUITE - Pièce de 1Kg

Un produit de prestige à la saveur unique, la Langouste Royale est avec le homard breton le summum du luxe marin dans votre assiette. Un plaisir prêt à être dégusté !

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Description

La langouste royale (Panulirus regius) est principalement pêchée au casier sur des soles rocheux de Bretagne. C’est un mets de choix très prisé pour sa chair savoureuse.

Dégustation :

La langouste royale se prépare dans sa carapace. Elle peut être :

  • Grillée : coupez la langouste vivante dans le sens de la longueur et grillez là simplement au four ou au barbecue.
  • Cuite au court-bouillon : plongez la langouste dans l’eau bouillante et laissez-là 25 à 35 min au court bouillon selon la taille.

Elle peut alors être dégustée simplement avec de la mayonnaise ou préparée à l’armoricaine.

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Calories : 136 Kcal
  • Lipides : 1.9 g
  • Glucides : 3.1 g
  • Protéines : 26.4 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier

Poids : 1 Kg avant cuisson. Poids après cuisson : 850g (minimum net garanti)

Allergènes: crustacés

Fiche technique
3051
980 Produits
Poids
1 kg
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Françoise C.
5/5
publié le 06/07/2024 suite à une commande du 25/06/2024

déjà répondu

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Frederic B.
5/5
publié le 04/07/2024 suite à une commande du 25/06/2024

belle pièce bien embalée

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jy C.
1/5
publié le 16/01/2024 suite à une commande du 23/11/2023

Un langouste hors de prix garantie 850g minimum cuite reçue et pesée à 740g ... Et comme réponse téléphonique on obtient "Vous savez ça perd un peu d'eau"... quel mépris!

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Client anonyme
5/5
publié le 09/10/2022 suite à une commande du 27/09/2022

parfait

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Client anonyme
5/5
publié le 09/08/2022 suite à une commande du 02/08/2022

Langouste de 1KG parfaitement cuite et délicieuse.

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