• Filet d'Eglefin - Lot de 600g

Filet d'Eglefin - Lot de 600g

Filet d'églefin breton : frais et délicieux !

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Arrivages journaliers

15,90 €

15,07 € HT

26,50 € / kg
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109 avis
Description

De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson (Melanogrammus aeglefinus) couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal.

Sa chair maigre est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre
Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.

Dégustation :

Les recettes d'églefin ne manquent pas ! L’églefin est très couramment cuit au court-bouillon et servi avec une sauce (citron ou safran). La cuisson de l'églefin se fait également en papillote, au four. Il est également très apprécié fariné et frit à la poêle.

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Calories : 76 Kcal
  • Protéines : 17.3g
  • Lipides : 0.09g
  • Glucides : 1.3g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut

Poids net : 600g

Fiche technique
Label Breizhmer
10115
90 Produits
Poids
0.6 kg
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Estelle F.
5/5
publié le 20/10/2024 suite à une commande du 06/10/2024

Excellent

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Catherine L.
5/5
publié le 18/09/2024 suite à une commande du 02/09/2024

Parfait sur la qualité, le rapport qualité prix et une livraison au TOP .

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Alban G.
5/5
publié le 06/08/2024 suite à une commande du 23/07/2024

un lot savoureux et delicieux, rien a dire

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Laurent S.
5/5
publié le 19/07/2024 suite à une commande du 06/07/2024

très bien

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Jean M.
5/5
publié le 13/05/2024 suite à une commande du 28/04/2024

Comme ci-dessus

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