• Dos d'Eglefin - pièce de 180g

Dos d'Eglefin - pièce de 180g

La meilleure pièce de l'Eglefin qui n'attend qu'une chose : être cuisinée !

180 g 1 personne.
Lire plus
Arrivages journaliers

6,50 €

6,16 € HT

36,11 € / kg
Il n'y a plus de stock disponible
Description

De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson (Melanogrammus aeglefinus) couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal. 

Sa chair maigre est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre
Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.

Dégustation :

Les recettes d'églefin ne manquent pas ! L’églefin est très couramment cuit au court-bouillon et servi avec une sauce (citron ou safran). La cuisson de l'églefin se fait également en papillote, au four. Il est également très apprécié fariné et frit à la poêle.

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Calories : 76 Kcal
  • Protéines : 17.3g
  • Lipides : 0.09g
  • Glucides : 1.3g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut

Poids net : 180g

Fiche technique
10116BZM
6461 Produits
Poids
0.18 kg
Vous aimerez aussi
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 90 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    11
  • 5
    77
Trier l'affichage des avis :
André D.
4/5
publié le 13/11/2024 suite à une commande du 28/10/2024

Idem

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Stephanie M.
5/5
publié le 26/09/2024 suite à une commande du 10/09/2024

Produit très frais et bien conditionné

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

JANINE G.
5/5
publié le 13/06/2024 suite à une commande du 27/05/2024

très beaux filets sans aretes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Lionel B.
5/5
publié le 01/05/2024 suite à une commande du 19/04/2024

parfait !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Lionel B.
5/5
publié le 20/03/2024 suite à une commande du 09/03/2024

bien aussi

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Articles du blog en relation

Accéder au blog