• Capelans fumés - lot de 12
  • Capelans fumés - lot de 12

Capelans fumés - lot de 12

Principalement utilisé dans les soupes de poissons, le capelan est apprécié pour sa chair blanche est fragile qui se défait facilement. Son goût agréable est proche de celui du hareng. C'est un savoureux petit poisson fumé à déguster en entier !

Lot de 12.

Lire plus
En Stock

9,90 €

9,38 € HT

Il n'y a plus de stock disponible
7 avis
Description

Le capelan (Mallotus villosus villosus) est un poisson de petite taille (15 cm au maximum), vivant dans les eaux froides. De couleur brun-jaune sur le dos, il est gris argent sur le flancs et blanc sur le ventre. Le Capelan est reconnaissable avec son corps trapu, et sa tête est importante (gros yeux globuleux et barbillon sous la bouche). 

Le capelan se regroupe en bancs dont la biomasse peut atteindre plusieurs millions de tonnes. Il vit entre la surface et 300 mètres de profondeur.
 
Baleines, phoques, morues, calmars, maquereaux, orques, oiseaux de mer sont des prédateurs du capelan, qui est aussi un maillon essentiel de la chaîne alimentaire de la morue atlantique. 
 
Le hareng est un des principaux concurrents du capelan notamment parce qu'ils partagent le même régime alimentaire mais aussi parce que les harengs se nourrissent d'alevins de capelans. 
 
Le capelan se nourrit du plancton dense à la limite de la calotte glaciaire. Les spécimens les plus grands consomment également du krill et d'autres crustacés, ainsi que des petits poissons.
 
Principalement utilisé dans les soupes de poissons, le capelan est apprécié pour sa chair blanche est fragile qui se défait facilement. Son goût agréable est proche de celui du hareng.
Ingrédients :

Capelan fumé (Mallotus villosus villosus), sel.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de poissons.

Conditionnement : lot de 12 pièces
Origine : pêché en Atlantique Nord Est
Fiche technique
Le Grand Lejon
LGL-CF12
55 Produits
1
Vous aimerez aussi
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

3.7 /5

Calculé à partir de 7 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    0
  • 3
    2
  • 4
    1
  • 5
    2
Trier l'affichage des avis :
Client anonyme
3/5
publié le 08/02/2023 suite à une commande du 29/01/2023

Malheureusement vous étiez en rupture de stock.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 2

Client anonyme
5/5
publié le 21/01/2023 suite à une commande du 29/12/2022

Très belle qualité, un peu cher...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

Client anonyme
1/5
publié le 17/10/2022 suite à une commande du 05/10/2022

Vraiment encore déçue jamais vu des capelans aussi desséchés depuis toujours !!! Je n’aurais pas dû en recommander encore pire que ma dernière commande. Vraiment Déçue vous ne devriez pas les vendre…Pour moi à jeter !!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3 Non 0

Client anonyme
4/5
publié le 18/03/2021 suite à une commande du 07/01/2021

J’aime bien et par contre j’aimais bien les lançons traités de la même façon ???

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2 Non 0

Client anonyme
3/5
publié le 18/03/2021 suite à une commande du 13/12/2020

il me semble que les capelans étaient plus sec dans les envois précédents, ce que je préfère. il reste bon quand même, mais la conservation est moins longue

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

×
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
  • Clients satisfaits Une équipe à votre écoute
    Clients satisfaits Une équipe à votre écoute
  • Poissonnerie en ligne Depuis plus de 15 ans
    Poissonnerie en ligne Depuis plus de 15 ans
  • Producteur Depuis 50 ans
    Producteur Depuis 50 ans
  • Livraison frigorifique Respect de la chaîne du froid
    Livraison frigorifique Respect de la chaîne du froid