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165 articles
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24/09/2018Chaudrée de Palourdes aux Pommes de Terre et aux Courgettes
Catégories : RecettesLa Chaudrée est un plat typiquement charentais. On la prépare avec les poissons ou les coquillages de la pêche du jour. C’est un régal facile et qui ne prend pas trop de temps à préparer.
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19/09/2018Filets de Turbot Poêlés, Condiment de Balsamique, Sauce à la Roquette
Catégories : RecettesVoilà une recette express qui est aussi délicieuse que rapide à préparer
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19/09/2018Tout sur le Homard et sa couleur
Catégories : Conseils & astucesLe homard est un régal pour nos papilles mais il regorge de mystère que nous allons tenter d’élucider par cet article.
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05/09/2018Recette de Moules Marinière Pimentés
Catégories : RecettesDécouvrez cette délicieuse recette mijotée par notre partenaire Grelinette et Cassolettes
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26/08/2018Comment conserver et congeler vos poissons et fruits de mer
Catégories : Conseils & astucesLa conservation des produits de la Mer demande une attention toute particulière pour s'assurer de retrouver toutes les saveurs gustatives.