Ormeaux persillés et purée de pommes de terre

Recettes

Recette d'Ormeaux poêlés avec purée de pommes de terre 🥔

Dans cette vidéo, je vous montre comment préparer des ormeaux poêlés, un délice des mers, accompagnés d'une purée de pommes de terre crémeuse faite maison. Les ormeaux sont des fruits de mer raffinés et savoureux, et leur texture tendre se marie parfaitement avec la douceur d'une purée onctueuse. Cette recette simple et gourmande est idéale pour épater vos invités ou vous faire plaisir avec un plat exceptionnel !

🔪 Ingrédients :

Ormeaux frais

Pommes de terre

Beurre

Crème fraîche

Ail, persil, sel, poivre

Étapes de la recette :

Préparation des ormeaux : nettoyage et cuisson à la poêle avec ail et persil.

Réalisation de la purée de pommes de terre maison : cuisson, assaisonnement et texture crémeuse.

Dressage du plat : un accord parfait entre terre et mer pour une expérience gustative unique !

👨‍🍳 Astuces : N'oubliez pas de bien nettoyer vos ormeaux pour retirer toute impureté et assurez-vous que la purée est bien lisse pour un résultat gourmand.

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