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113 articles
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16/03/2020Brochettes de langoustines et Saint-Jacques
Catégories : RecettesQuelle délicieuse idée qu'une brochette de Langoustines et de Saint Jacques
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16/03/2020Duo de St Jacques & caviar sur crème de chou fleur
Catégories : RecettesUne recette simple et raffinée !
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16/03/2020Bulots gratinés au beurre persillé au chorizo
Catégories : RecettesIdéal en apéritif , c'est une alternative originale aux chips et biscuits salés !
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13/03/2020Tartare de poisson
Catégories : RecettesVous aimez le tartare de poisson ? Ça tombe bien nous aussi !
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13/03/2020Papillotes croustillantes de merlan
Catégories : RecettesOn trouve le merlan toute l'année, mais ses qualités gustatives se révèlent tout particulièrement aux mois de septembre et octobre.
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13/03/2020Soufflé de merlan
Catégories : RecettesTrès léger pour un dîner : savourez ce soufflé de Merlan.
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13/03/2020Filets de Barbue aux pommes et au cidre
Catégories : RecettesLa barbue fait partie du roi des poissons au même titre que la sole et le turbot, en moins cher. Sa chair ferme permet de le cuisiner sans qu’elle ne se casse en la retournant dans une poêle.
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13/03/2020Barbue dorée à la poêle
Catégories : RecettesLa barbue est un poisson à la chair fine, elle se marie avec toutes sortes d’accompagnement : un gratin de pommes de terre, des légumes vapeur, des tagliatelles fraîches ou bien des frites maison.