Filets de limande aux tomates et champignons

FILETS DE LIMANDE AUX TOMATES ET CHAMPIGNONS

Préparation : 5min – Cuisson : 15min

Recette facile et rapide avec du poisson frais

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 kg de tomates
  • 1 barquette de champignons de paris émincés
  • 4 filets de limande
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1verre de vin blanc sec
  • quelques feuilles de cerfeuil
  • Sel et poivre


Préparation:

  1. Préchauffez le four à 200°C.

  2. Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en rondelles.

  3. Coupez les champignons en 4

  4. Dans un plat à four, disposez le lit de tomates et champignons et placez les filets de limande au dessus.

  5. Arrosez d'huile d'olive et de vin blanc. Salez, poivrez et parsemez de feuilles de cerfeuil finement coupées.