FILETS DE LIMANDE AUX TOMATES ET CHAMPIGNONS
Préparation : 5min – Cuisson : 15min
Recette facile et rapide avec du poisson frais
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 kg de tomates
- 1 barquette de champignons de paris émincés
- 4 filets de limande
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1verre de vin blanc sec
- quelques feuilles de cerfeuil
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en rondelles.
- Coupez les champignons en 4
- Dans un plat à four, disposez le lit de tomates et champignons et placez les filets de limande au dessus.
- Arrosez d'huile d'olive et de vin blanc. Salez, poivrez et parsemez de feuilles de cerfeuil finement coupées.