PANNA COTTA À LA FRAMBOISE À L’AGAR-AGAR
Préparation : 15min - Cuisson : 5 min - Repos : 4h
Recette facile et rapide de dessert à base d'agar-agar
Recette pour 6 personnes
Ingrédients:
- 25cl de Lait
- 25cl de Crème Fraiche
- 60g de Sucre roux
- 2g d'Agar-agar (environ 2 cuillères à café)s
- Confiture de framboise
Préparation:
- Mélangez le lait, la crème, le sucre roux.
- Faites chauffer le tout dans une casserole.
- Aux premiers frémissements, ajoutez l'agar-agar. Faites chauffer 2 minutes sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet pour bien répartir le gélifiant.
- Versez dans des verrines ou des ramequins, recouvrez le dessus de confiture puis réservez au frigo 4 heures minimum.