SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HARICOTS DE MER
Préparation : 20min - Cuisson : 20 min - Repos : 12h+30min
Recette facile, diététique et rapide avec des algues
Recette pour 2 personnes
Ingrédients:
- 4 pommes de terre
- 20 haricots de mer déshydratés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de sel de mer
Préparation:
- Rincez les haricots de mer. Placez-les dans un récipient d'eau 12h pour les réhydrater.
- Nettoyez, épluchez et cuisez les pommes de terre.
- Mettez-les haricots à cuire pendant 20 minutes à la vapeur douce.
- Découpez les pommes de terre en rondelles.
- Découpez les haricots découpés en longs tronçons.
- Placez le tout dans un saladier et assaisonnez avec l'huile, le vinaigre et le sel.
- Placez le tout au réfrigérateur 30min.