CUISSES DE GRENOUILLES À LA CRÈME
Préparation : 10min - Cuisson :15min
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500g de cuisses de grenouille
- 3 gousses d'ail
- 100g de beurre
- 1 verre de vin blanc
- 1dl de crème
- 300grs de champignons
- 8 échalotes
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Faites dorer au beurre les cuisses de grenouilles.
- Coupez les champignons et les échalotes finement et dans une autre poêle, faites-les cuire.
- Ajoutez alors le vin blanc, sel, poivre et l'ail haché.
- Ajoutez la crème et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène et fluide.
- Ajoutez les cuisses de grenouilles pour les réchauffer.
- Découpez de la ciboulette et saupoudrez les cuisses de grenouille avant de servir.