Opis
Christine Le Tennier a mis au jour cette recette innovante en mariant la saveur de l'ormeau au goût léger de la Dulse, une algue rouge et à des saveurs exotiques. L'assaisonnement est très bien fait et équilibré.
Dégustation :
Délicieux sur des toasts à l'apéritif, ce tartinable s'accompagne à merveille de vin blanc.
Conservation :
24 mois à température ambiante. Conserver 5 jours à +4°C après ouverture.
Ingrédients :
Filet de poissons blancs 35%, crème fraiche, chair d'ormeau 15%, vin blanc*, oignons frais, beurre, purée de gingembre et combava 3,1% (huile de tournesol, gingembre 20%, combava 17%, vinaigre d'alcool, citron, sel, piment vert, oignon), ciboulette, dulse déshydratée 0,4% (Palmaria palmata), protéines de lait, épaississant : carraghénane, cognac, sel, poivre
*Contient des sulfites.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de poissons, de mollusques et de lactoses.
Poids net : 90g
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published the 09/11/2020
following an order made on 23/10/2020
Connaissant l'ormeau, j'avoue qu'en retrouver le goût dans ces rillettes est un peu une gageure. L'oignon, non indiqué sur le site mais bien présent sur l'étiquette et dans le produit, domine.
published the 07/11/2020
following an order made on 24/10/2020
une ouverture nouvelle pour nos papilles, très bon
published the 26/10/2020
following an order made on 04/10/2020
Decevant assez basique en saveur
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