Opis
Le bouquet garni Fucus, Dulse, Laitue de mer et Nori est idéal pour la cuisson des crustacés, des pâtes, des légumes, des soupes, du pot-au-feu… et pour la cuisson en croûte de sel. Il est parfait pour parfumer une base de sauce et pour aromatiser la cuisine vapeur.
Ingrédients :
Algues déshydratées 64 % (Fucus 55,6%, Dulse (Palmaria palmata) 2,8%, Laitue de mer (Ulva) 2,8%, Nori (Porphyra umbilicalis) 2,8%), sel, poireaux déshydratés, coriandre concassée, laurier en poudre, poivre noir, mélange 4 épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade).
Aucun allergène.
Poids net : 110g
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published the 18/03/2021
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Ai pris goût à ce mélange dont je me sert pour assaisonner avec bonheur les poissons, courts bouillons, mais aussi les légumes et viandes.
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