Opis
La Saint-Jacques (Pecten maximus) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Fragile et délicate, la coquille Saint-Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles Saint-Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint-Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint-Jacques aux poireaux !
Congélation possible.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
- Calories : 84 kcal
- Protéines : 17 g
- Lipides : 1.3 g
- Glucides : 1 g
DLC : 3 jours après livraison
Nombre de noix par kg : 30 à 40
Origine : Normandie
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague ou plongée
Poids net : 1kg
Podatki
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1 Izdelek
- Teža
- 1 kg
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