• Huîtres PLATES de Belon - Bourriche de 24
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Huîtres PLATES de Belon - Bourriche de 24

L’une des espèces les plus rares, l’huître Belon de la Paimpolaise du Large est unique. Son goût si particulier de noisette fait d’elle l’huître Star de vos plateaux de dégustation.

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Arrivages journaliers

23,90 €

22,65 € Brez DDV

11,95 € / kg
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176 reviews
Opis

L'huître plate Belon (Ostrea edulis) existe en Bretagne depuis des siècles. Elle fît la renommée de " La Paimpolaise du Large" dans les années 60.

Depuis le début des années 80, sa production est rendue difficile à cause d'une maladie qui l'a dissipé. "La Paimpolaise du Large" en produit encore un peu en élevage au sol afin de rendre l'élevage plus sauvage et de limiter la perte par maladie.

En plus du mollusque lui-même, riche en vitamines et minéraux, l'eau renfermée dans la coquille est également riches en nutriments bénéfiques.

Dégustation :

La célèbre huître à chair blanche est généralement consommée vivante, sans préparation culinaire.

Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France.

Podatki
La Paimpolaise du Large
2034
957 Izdelkov
Teža
2 kg
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4.5 /5

Based on 176 customer reviews

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Sort reviews by :
Alain F.
4/5
published the 05/01/2025 following an order made on 19/12/2024

pas très pleines mais bon goût

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Yvon C.
4/5
published the 19/12/2024 following an order made on 03/12/2024

J'aurais du prendre du nr2

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Jacques I.
1/5
published the 06/03/2024 following an order made on 16/02/2024

livraison annulée

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Catherine D.
4/5
published the 28/02/2024 following an order made on 04/02/2024

3 huitres pas mangeables dans la bourriche et certaines très très petites pour des numéro 3

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Carole L.
5/5
published the 12/02/2024 following an order made on 28/11/2023

excellentes je recommande , livraison tres bien protègée et les produits sont tres abordable

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