• Filet d'Eglefin - Pièce de 200g

Filet d'Eglefin - Pièce de 200g

 Filet d'églefin breton : un poisson frais et délicieux !

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Arrivages journaliers

5,50 €

5,21 € Brez DDV

27,50 € / kg
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69 reviews
Opis

De la même famille que le cabillaud, l’églefin (Melanogrammus aeglefinus) est un poisson couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal.

Sa chair maigre est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre.

Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.

Dégustation :

Les recettes d'églefin ne manquent pas ! L’églefin est très couramment cuit au court-bouillon et servi avec une sauce (citron ou safran). La cuisson de l'églefin se fait également en papillote, au four. Il est également très apprécié fariné et frit à la poêle.

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Calories : 76 Kcal
  • Protéines : 17.3g
  • Lipides : 0.09g
  • Glucides : 1.3g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut

Poids net : 200g

Podatki
Label Breizhmer
1011BZM
97573 Izdelkov
Teža
0.2 kg
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4.8 /5

Based on 69 customer reviews

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Sort reviews by :
Denis B.
5/5
published the 18/09/2024 following an order made on 02/09/2024

Extra comme d'habitude malgré le problème lié au transporteur Chronopost

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Patrick et Chantal C.
4/5
published the 04/05/2024 following an order made on 23/04/2024

RAS ..

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value Default M.
5/5
published the 27/04/2024 following an order made on 17/04/2024

Tendreté

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Marie-Noelle S.
5/5
published the 27/03/2024 following an order made on 18/03/2024

J'en prends très souvent c'est délicieux juste poêlé avec un peu de citron

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Christine C.
5/5
published the 17/02/2024 following an order made on 04/02/2024

fraîcheur et qualité, et un prix intéressant

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