Sole grosse - Pièce de 500g
Opis
La sole (Solea vulgaris) est un poisson ovale de couleur grise à verte dont le corps est entouré de nageoires. C'est un poisson qui vit sur le fonds de sable.
Luximer vous propose de la sole débarquée vivante sur nos ports de Bretagne Nord ! Nos soles sont préparées et vidées le jour de l'expédition pour une fraîcheur garantie.
La sole est un poisson maigre. La sole est aussi riche en protéines d'excellente qualité. Indispensables au bon fonctionnement des cellules, elles garantissent l'apport d'acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas fabriquer. De plus, la sole est une bonne source de minéraux : du phosphore et du calcium, bénéfiques pour le maintien du capital osseux ainsi que du fer, bon pour le tonus.
Bonne pour notre organisme et bonne pour nos papilles, la sole permet de constituer des repas diététiques mais toutefois énergétiques, qui ne manque pas de saveurs.
Dégustation :
Très digeste, elle peut être consommée plusieurs fois par semaine, à raison d'une portion de 160 g par personne, sans aucun effet néfaste sur la ligne. Pour préserver cet atout, préférez la sole au four ou à la vapeur à la sole meunière ou en friture.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
- Calories : 117 kcal
- Protéines : 24.16 g
- Lipides : 1.53 g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut
Poids net : 500g (vidé)
Podatki
1036
282 Izdelkov
- Teža
- 0.5 kg
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published the 19/06/2022
following an order made on 14/06/2022
Super
published the 25/01/2022
following an order made on 16/01/2022
pas encore manger
published the 14/08/2021
following an order made on 21/07/2021
Déçu, mais personne n'est coupable. Moins fin au goût que les normales et petites.
Comment from Luximer the 09/08/2021
Bonjour, Nous en ferons part à nos mareyeurs afin de répondre à votre demande. Bien cordialement, Caroline de Luximer
published the 30/07/2021
following an order made on 27/07/2021
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